Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2014-12-17
Рецепт понравился: 30 
Рецепт: Стручковая фасоль "по-флотски" - с мясным фаршем и макаронами
Ингредиенты:
фасоль стручковая - 200-300 гр;
фарш мясной - 400-500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
томатная паста - 1 ст.л.;
чеснок - 1-2 зубчика;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
мука - 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
фасоль стручковая - 200-300 гр;
фарш мясной - 400-500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
томатная паста - 1 ст.л.;
чеснок - 1-2 зубчика;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
мука - 1-2 ст.л.
Очень люблю фасоль в любом виде. Стручковую фасоль полюбила совсем недавно, года два назад, раньше как то вообще не покупала и ничего из неё не готовила. А сейчас покупаю очень часто, всегда у меня есть мешочек в морозилке со стручковой фасолью. Купить её можно у нас в любом супермаркете на развес и стоит не очень дорого. А сколько разнообразных блюд можно приготовить из стручковой фасоли. Я уже, что только из неё не готовила. Стручковая фасоль не только вкусная, но и очень полезная. В ней очень много различных витаминов и клетчатки. Сегодня хочу предложить Вам очень просто повседневное блюдо со стручковой фасолью, стручковая фасоль «по-флотски». Такое блюдо можно приготовить на обед или ужин буквально за 30-40 минут. Продукты, которые нужны для этого блюда очень простые, у меня они всегда есть в холодильнике: стручковая фасоль (у меня замороженная), мясной фарш (у меня свинина+курица), репчатый лук, томатная паста, немного муки, чеснок, соль и специи по вкусу. В сковороде разогреваю 1-2 столовые ложки растительного масла без запаха. Выкладываю в разогретое масло мясной фарш и нарезанный репчатый лук
Обжариваю фарш с луком минут 10. Как только мясо поменяло цвет, добавляю в сковороду стручковую фасоль
Предварительно я её не размораживаю, просто выкладываю в дуршлаг и промываю горячей водой. Тушу фасоль вместе с фаршем еще минут 5-10. Добавляю 1-2 столовые ложки муки, перемешиваю
Затем идет столовая ложка томатной пасты
еще раз хорошо все перемешиваю. Солю и добавляю специи по вкусу. Вливаю примерно стакан кипятка
Добавляю мелко нарезанный чеснок. Делаю медленный огонь, накрываю крышкой, и блюдо томится еще минут 10. Пока готовлю стручковую фасоль одновременно на соседней конфорке можно приготовить гарнир, хотя это блюдо можно кушать и без гарнира. Сегодня у нас на гарнир макароны. Вкусный и сытный обед готов
Приятного аппетита!!!
Еще несколько блюд приготовленных с фаршем
Ленивый гуляш - с болгарским перцем, помидорами и цельнозерновыми спагетти
Макароны по-флотски - упрощенный вариант
Гречка с куриным фаршем - ужин на скорую руку
Обжариваю фарш с луком минут 10. Как только мясо поменяло цвет, добавляю в сковороду стручковую фасоль
Предварительно я её не размораживаю, просто выкладываю в дуршлаг и промываю горячей водой. Тушу фасоль вместе с фаршем еще минут 5-10. Добавляю 1-2 столовые ложки муки, перемешиваю
Затем идет столовая ложка томатной пасты
еще раз хорошо все перемешиваю. Солю и добавляю специи по вкусу. Вливаю примерно стакан кипятка
Добавляю мелко нарезанный чеснок. Делаю медленный огонь, накрываю крышкой, и блюдо томится еще минут 10. Пока готовлю стручковую фасоль одновременно на соседней конфорке можно приготовить гарнир, хотя это блюдо можно кушать и без гарнира. Сегодня у нас на гарнир макароны. Вкусный и сытный обед готов
Приятного аппетита!!!
Еще несколько блюд приготовленных с фаршем
Ленивый гуляш - с болгарским перцем, помидорами и цельнозерновыми спагетти
Макароны по-флотски - упрощенный вариант
Гречка с куриным фаршем - ужин на скорую руку
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2014-12-17 10:44:55
Полезно и вкусно ))) . Люблю зеленую фасоль в любом виде ))) .
ответить
