Рецепт: Котлеты из смешанного фарша - из духовки с соусом

Всем, доброго времени суток!!!

Очень люблю готовить в духовке. Сегодня хочу предложить вам рецептик вкусных котлеток из смешанного фарша приготовленных в духовке. Тем более в духовке получается полезнее, чем жареные котлеты на сковороде. Да и стоять у плиты не нужно. Для котлет мне нужно куриное мясо, у меня была грудка и немного свинины. Еще я взяла луковицу и небольшую сырую картофелину. Еще мне нужно яйцо куриное, немного белого хлеба, можно без корочки, но я кладу с корочкой, соль и специи по вкусу. Котлетки я буду готовить сразу с соусом для него мне нужно несколько столовых ложек сметаны, чайная ложка томатной пасты, чеснок, около стакана кипятка и специи.

Приступим к приготовлению. Несколько кусочков белого хлеба замачиваю в теплой воде (можно в молоке)

В это время пока хлеб размокает, мясо, репчатый лук и картофель перекручиваю через мясорубку

Затем размоченный хлеб отжимаю и так же перекручиваю через мясорубку. Добавляю к фаршу яйцо куриное, специи и соль по вкусу

Хорошо вымешиваю фарш

Формирую небольшие котлетки и выкладываю их в форму для запекания

Для соуса смешиваю сметану, томатную пасту со специями по вкусу, добавляю зубчик нарезанного чеснока и заливаю кипятком

Хорошенько перемешиваю и заливаю соусом подготовленные котлетки

Отправляю форму с котлетами в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40 минут. Вот такие румяные котлетки получились, вкусные и сочные

Подавать можно с любым гарниром, который вы больше любите или со свежим салатом. У нас сегодня котлетки с макаронами

Приятного аппетита!!!

Хочу предложить еще несколько рецептов блюд с мясным фаршем

Стручковая фасоль "по-флотски" - с мясным фаршем и макаронами

Ленивый гуляш - с болгарским перцем, помидорами и цельнозерновыми спагетти

Макароны по-флотски - упрощенный вариант