Рецепт: Торт "Симфония вкуса" - с клубникой

Сегодня я решила побаловать свою болеющую дочку и недавно приехавшего с командировки мужа вкусным тортиком. Готовится он очень просто.
В первую очередь замешиваем тесто для бисквита. Белки яиц отделяем от желтков. К желткам всыпаем сахар.

Взбиваем до пышной белой массы.

Затем добавляем муку,

половину чайной ложки соды.

Хорошо перемешиваем.

Белки хорошенько взбиваем.

Присоединяем их к желтковой массе, очень аккуратно перемешиваем.

Готовое тесто делим на 2 части, примерно, 1/3 и 2/3. К большей части добавляем какао-порошок.

Перемешиваем.

Выливаем коричневое тесто в чашу мультиварки и выпекаем 35 минут. Готовый и остывший бисквит разрезаем на 2 коржа.

Светлое тесто выпекаем 25 минут.

Для прослойки к банке сгущёного молока добавляем клубнику (можно любые другие ягоды).

Взбиваем немного, но не старайтесь полностью измельчить клубнику.

Сначала прослаиваем коричневый корж.

Затем также поступаем и со светлым бисквитом.

Верхний (коричневый) корж прослаиваем оставшимся кремом, украшаем оставшимися ягодами и кондитерской посыпкой.

Осталось подождать пару часиков, пока торт пропитывается и можно наливать чай.
Вот так торт выглядит в разрезе

А вот вам ещё несколько рецептов сладкой выпечки: Ватрушка с какао;
Пудинг творожный - с манкой;

Шоколадно-творожный пирог "Лесная сказка".

Приятного всем аппетита и сладкой всем жизни!