Рецепт: Слоеное дрожжевое печенье - с сахарной корочкой

Всем, доброго времени суток!!!

Хочу сегодня поделиться рецептом очень вкусного слоено-дрожжевого печенья. Готовится очень просто и ингредиентов для этого печенья нужно минимум, а получается очень вкусное.

Приступим к приготовлению. Для начала беру 120 грамм сливочного масла (можно использовать маргарин для выпечки) и растапливаю его, я делаю это в микроволновке

Немного нужно охладить масло, чтобы оно не было горячим. Пока масло остывает, в 120 мл теплого молока растворяю 10-12 грамм сырых дрожжей (можно использовать сухих 1 чайную ложку), добавляю щепотку соли. Затем в молочно-дрожжевую смесь вливаю теплое сливочное масло

перемешиваю

Просеиваю 300 грамм муки и замешиваю тесто

Оно очень эластичное к рукам совсем не липнет

Тесто помещаю в полиэтиленовый пакет и на час убираю в холодильник. После того как час прошел, достаю тесто и раскатываю его в пласт, очень тонко раскатывать не нужно. Посыпаю сахаром, беру примерно 0,5 столовой ложки

Складываю пласт пополам и заново его раскатываю. Повторяю это действие еще 3-4 раза, каждый раз посыпая сахаром. В итоге у меня получается пласт, такой же какой был в самом начале. Формочками я вырезаю печенье

В тарелку насыпаю сахар и обмакиваю каждую печеньку с одной стороны в сахар

Выкладываю печенье на противень и отправляю в заранее разогретую до 180 градусов на 20-25 минут. Остальное тесто я раскатала и просто нарезала треугольничками

Так же испекла. Получилось два противня вкуснейшего слоеного печенья

В меру сладкое, как я люблю

Теплые нежные печеньки с молочком, как же это вкусно

вот такие они внутри

Угощайтесь, приятного аппетита!!!

Хочу предложить вам еще несколько рецептов простого и вкусного печенья

Песочное медовое печенье - вкусное и ароматное

Печенье из трех ингредиентов - слоеное

Печенье "Ароматное" - с корицей, имбирем и изюмом