Рецепт: Салат "Шпротинка" - остренький.

Я часто готовлю на ужин салатики и стараюсь, чтобы они были разнообразными. Сегодня приготовила салат "Шпротинка" по рецепту, найденному в одной из газеты и немного переделанному мною.
Отвариваем яйца и картофель.

Картофель чистим, трём на крупной тёрке.

Сливаем масло с банки со шпротами, выкладываем их на тарелку, разминаем вилочкой.

Сырую морковь чистим, трём на крупной тёрке.

Добавляем к ней измельчённый чеснок и немного майонеза.

Хорошо перемешиваем.

Яйца чистим. Откладываем в сторону один желток. Остальные режем мелкими кубиками.

Теперь собираем салат.
Первым слоем выкладываем картофель, который смазываем майонезом.

Затем измельчённые шпроты.

Их промазывать майонезом не надо, так как следующим слоем идёт морковь с чесноком и майонезом.

Последний слой - варёные яйца.

Поверхность смазываем майонезом и посыпаем оставшимся тёртым желтком.

Оставляем в холодильнике для пропитки на пару часов. Затем можно подавать к столу.

Ещё несколько рецептов с консервами:Тарталетки с начинкой - из печени трески;
Салат "Рыбки в пруду";

Быстрый пирог из рыбных консервов - в мультиварке.