Рецепт: Пирог мясной с грибами - с петрушкой

Запах пирогов дома - это всегда праздник) Сегодня я поделюсь рецептом, ну очень вкусного, ароматного и сытного пирога.
Для начала из муки, кефира, дрожжей, соли и сахара замесим тесто. Готовое тесто кладем в кастрюлю и оставляем на 2 часа в теплом месте:

Тесто получается пышным.
Теперь займемся фаршем возьмем кусок свинины и куриную грудку:

Прокручиваем фарш и займемся нарезкой лука полукольцами :

Теперь обжариваем лук до прозрачности:

Кладем к луку фарш и обжариваем до готовности:

Теперь возьмем грибы помоем их и порежем:

Обжариваем грибы до готовности.
Порежем зелень петрушки мелко:

Когда вся начинка готова. Займемся тестом, возьмем одну половину теста и раскатаем тонко, кладем тесто в форму для выпечки:

Теперь на тесто кладем фарш, солим и перчим его:

Далее посыпаем петрушкой:

Теперь из горчицы и майонеза делаем соус и поливаем им начинку:

Теперь пришла очередь обжаренных грибов, раскладываем их равномерно :

Теперь порежем помидор и положим его красиво:

Теперь раскатываем вторую часть теста и скрепляем две половины теста. Делаем дырочку по середине, чтобы пирог не лопнул:

Смазываем пирог яйцом, для золотистой корочки:

Посыпаем всю эту красоту кунжутом:

На 20 минут оставим пирог отдохнуть, накрыв его полотенцем.
Разогреем духовку до 190 градусов и отправим в нее пирог на 25 - 30 минут. За это время пирог приготовиться и подрумяниться:

Пирог в разрезе:

Пирог получается очень сытным и он может заменить главное блюдо. Подадим его с салатом и такое блюдо можно подать на ужин:

А можно и просто с чаем, лучше холодным.
Приятного аппетита.
Вот еще рецепты моих пирогов:
пирог с айвой
пирог с мясом и сыром
Из такого теста вы можете приготовить очаровательную пиццу:
пицца
Время приготовления указано без учета приготовления теста: