Добавить рецепт
Nas TasiaГермания, Дрезден
Репутация: +6907Все рецепты автора: 176
Дата публикации: 2015-02-21
Рецепт понравился: 40 
Рецепт: Печенье кофейное "Сладкое поздравление для любимого мужчины" - с шоколадом
Ингредиенты:
творог мелкозернистый - 200 г;
масло сливочное - 200 г;
сахар-песок - 150 г;
кофе растворимый - 1 ст.ложка;
какао-порошок - 3-4 ст.ложки;
мука пшеничная - 300 г;
лимонная цедра - 1 ч.ложка;
коньяк - 1 ст.ложка;
темный шоколад - 50 г
Способ приготовления:
творог мелкозернистый - 200 г;
масло сливочное - 200 г;
сахар-песок - 150 г;
кофе растворимый - 1 ст.ложка;
какао-порошок - 3-4 ст.ложки;
мука пшеничная - 300 г;
лимонная цедра - 1 ч.ложка;
коньяк - 1 ст.ложка;
темный шоколад - 50 г
На десерт к празднику я решила испечь для любимого мужчины кофейное печенье. Хочу и с Вами поделиться рецептом моего "сладкого поздравления". На этом тесте, при желании, можно целую открытку нарисовать! :)
Нам понадобятся следующие продукты:
Начинаем приготовление с того, что растворяем кофе в небольшом количестве горячей воды.
Затем взбиваем творог и сливочное масло ( комнатной температуры) миксером несколько минут.
Добавляем к смеси 1 ч. ложку лимонной цедры, сахар.
Вливаем 1 ст. ложку коньяка.
Взбиваем до однородной массы.
Трем шоколад на мелкой терке и высыпаем в тесто. Снова перемешиваем миксером.
Кладем тесто в пакет и убираем в холодильник на час.
Тем временем подготавливаем противень, выстилаем его пергаментом. Через час достаем тесто, разминаем и начинаем делать заготовки печенья нужной Вам формы.
Вот что я решила сделать: 3 медали... Выдавливала стаканом.
Делала отверстия приспособлением для удаления сердцевины у яблок.
Надписи делала ручкой ложки. Сердечко вырезала из яблока.
Погоны со звездочками также из яблока. Несколько печенек в форме кофейного зерна, несколько в виде шариков с вдавленным в центре орехом пекан.
Для надписей я использовала фигурную посыпку. Печенье с орехом пекан посыпала кокосовой стружкой.
Погоны так же украсила фигурной посыпкой.
Сделайте свой вариант "сладкого поздравления"! Хорошего Вам праздника! И приятного аппетита!
Вы также можете посмотреть другие мои праздничные рецепты к 23 февраля:
Мясные оладьи "Звездочка на погоны" - из индейки
Салат "Берегите Мир" - праздничный
Жульен в хлебном горшочке - эффектный и праздничный
Нам понадобятся следующие продукты:
Начинаем приготовление с того, что растворяем кофе в небольшом количестве горячей воды.
Затем взбиваем творог и сливочное масло ( комнатной температуры) миксером несколько минут.
Добавляем к смеси 1 ч. ложку лимонной цедры, сахар.
Вливаем 1 ст. ложку коньяка.
Взбиваем до однородной массы.
Трем шоколад на мелкой терке и высыпаем в тесто. Снова перемешиваем миксером.
Кладем тесто в пакет и убираем в холодильник на час.
Тем временем подготавливаем противень, выстилаем его пергаментом. Через час достаем тесто, разминаем и начинаем делать заготовки печенья нужной Вам формы.
Вот что я решила сделать: 3 медали... Выдавливала стаканом.
Делала отверстия приспособлением для удаления сердцевины у яблок.
Надписи делала ручкой ложки. Сердечко вырезала из яблока.
Погоны со звездочками также из яблока. Несколько печенек в форме кофейного зерна, несколько в виде шариков с вдавленным в центре орехом пекан.
Для надписей я использовала фигурную посыпку. Печенье с орехом пекан посыпала кокосовой стружкой.
Погоны так же украсила фигурной посыпкой.
Сделайте свой вариант "сладкого поздравления"! Хорошего Вам праздника! И приятного аппетита!
Вы также можете посмотреть другие мои праздничные рецепты к 23 февраля:
Мясные оладьи "Звездочка на погоны" - из индейки
Салат "Берегите Мир" - праздничный
Жульен в хлебном горшочке - эффектный и праздничный
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
