Рецепт: Сырный суп с ветчиной - с сухариками

Сегодня я познакомлю Вас с сырным супом с ветчиной и сухариками.
Для начала поставим кастрюлю с водой на огонь. Пока вода закипает, натрем морковь и порежем лук на мелкий кубик, обжарим на оливковом масле:

А теперь почистим, помоем и порежем картофель небольшими кубиками:

Как только вода закипит, бросаем в нее картофель, обжаренный лук с морковью и 2 лавровых листа:

Пока варится картофель, займемся нарезкой ветчины на тонкие кубики или прямоугольники:

Теперь натрем сыр:

Затем порежем на кубики хлеб :

Поливаем хлеб оливковым маслом, посыпаем солью и перцем и ставим в духовку до золотистой корочке при температуре 200 градусов:

Картофель готов и теперь кладем в суп плавленный сыр:

Затем кладем в суп натертый суп, постоянно помешиваем суп:

Теперь пришло время ветчины:

Пока суп закипаем, нарезаем мелко чеснок. Как только сухарики подрумяняться посыпаем сухарики чесноком и ставим их уже в выключенную духовку на пару минут пропитаться чесноком, но при этом чеснок не должен подгореть.
Доводим суп до кипения и выключаем, суп готов. Разливаем суп по тарелкам и посыпаем мелко нарезанной зеленью:

Осталось только посыпать сухариками:

Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт моего сырного супа Вы можете ознакомиться и с другими рецептами:
Суп овощной с фрикадельками

Суп картофельный

Суп бабушкина лапша