Рецепт: Блины фаршированные - с тремя начинками

Как приготовить блины можно посмотреть здесь блины на молоке

а мы займемся начинкой, которая получилась из остатков от Окрошки на квасе - с горчицей и сметаной

Сыр трем на мелкой терке, колбасу, огурцы, желудочки режем мелкой соломкой. От зеленого лука осталась белая часть, ее режем, как есть - колечками.

Блин укладываем изнаночной стороной к лицу

на серединку выкладываем натертый сыр.

Закрываем блин с двух сторон в нахлест

Соединяем противоположные концы. Чтобы начинка не вышла при запекании, переворачиваем конвертик швом вниз.

СЫРНЫЙ блин готов к запеканию

С КОЛБАСОЙ

вареная колбаса без жира

огурец

лук и сыр, сыр лучше класть в последнюю очередь, чтобы при запекании он склеил края конвертика

После микроволновки

Закрываем конверт аналогично сырному блинчику.

С острыми ЖЕЛУДОЧКАМИ, рецепт желудочки в остром соусе

огурцы

лук зеленый, сыр

После микроволновки

Полученные конвертики укладываем на тарелку и отправляем в микроволновку на 30-40 секунд при мощности 800 Вт, чтобы только подтаял сыр.

Конвертики разрезаем пополам, украшаем зеленью, подаем со сметаной

В качестве завтрака отличный вариант

Приятного аппетита!