Рецепт: Салат из желудочков с любистком и семенами льна - с домашним майонезом

Решила все-таки поэкспериментировать и как-то по-новому взглянуть на обычный салат из куриных желудочков.
Для этого желудочки необходимо тщательно помыть, удалить лишний жир, ведь никакого вкуса он не дает и отварить в подсоленой воде.

Вареные желудочки нарезать. У меня они совсем маленькие, поэтому красивой соломки не получилось)

Лук нарезать полукольцами и отправить к нарезанным желудочкам.

Заправить салат майонезом. В данном случае я использовала домашний.

Поперчить салатик.

Посолить по вкусу.

Промыть несколько листиков любистка, мелко его нарезать и добавить в салат. Перемешать. Такую пряную траву я использовала также в таких рецептах как:запеченный сазан в сметанном соусе имолдавская уха.

Остается последний штрих - это красиво подать салат. Выложила я его с помощью кольца, посыпала семенами льна, кстати, которые являются очень полезными, и украсила листиком любистка.

Приятного аппетита!