Рецепт: Канапе с красной икрой - и зеленым маслом

Мой Муж остался очень доволен Бутербродами с сельдью и черной икрой и выразил желание повторить еще, что-либо в таком же духе. Так возникла идея с канапе на зеленом масле с красной икрой.
Канапе - фуршетные мини-бутербродики. Вся их прелесть в том, что из-за размера, их можно есть без приборов, не испачкав рук. А сочетание свежего хлеба, масла и красной икры, как говориться - классика жанра!

Приступим к работе, подготовив все ингридиенты!

С помощью вырубки для мастики, придадим форму будущим канапе.

Из одного хлебного ломтика, вышло 2 заготовки. Всего 10 шт.
В идеале, их лучше подсушить, до слабого хруста, в духовке или на сухой сковороде.
Остатки ржаного хлеба, можно использовать для приготовления сухариков к Французскому супу.

На сервировочную тарелку выкладываем промытые и слегка обсушенные листья зеленого салата.

Хлебные заготовки - канапе, промазываем тонким слоем зеленого масла.

Наносим островки красной икры.

Распределяем икру по всей зеленой площади канапе.

Канапе из красной икры и зеленого масла готовы!