Рецепт: Салат из кальмаров - И авокадо

Я очень люблю кальмары. Чаще всего готовлю из них салаты. На этом сайте я как-то делилась парочкой проверенных рецептов. Например, вот здесь можно найти рецепт вкусного и очень сытного салата из кальмаров с шампиньонами, грецким орехом и плавленым сырком, а вот здесь простой и быстрый рецепт вкусного салатика с кальмарами, кукурузой и сыром.

Сегодня я хочу поделиться еще одной интересной вариацией – рецептом приготовления салата с кальмарами и авокадо.

Ингредиенты

Приготовление

Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку. Мякоть порезать кубиками, выложить их в салатницу. Чтобы кусочки авокадо не потемнели, их можно сбрызнуть соком лимона.

Яйца отварить, очистить и порезать кубиком.

Тушки кальмаров опустить на 10 секунд в кипящую подсоленную воду. Через вышеуказанное достать их и сразу обдать холодной водой.

Готовые кальмары очистить от пленки и хорды, затем произвольно порезать.

Салатный лук очистить, помыть, мелко порезать.

Смешать авокадо, яйца, кальмары, лук и кукурузу. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Заправить салат майонезом и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

P.S. А вот еще рецепт пасты с кальмарами.