Рецепт: Жаренные окуни - речные окуни

Всем здравствуйте!
Сегодня мы с вами снова будем готовить рыбку, на этот раз - пожарим речных окуней. Речной окунь - вкусная рыбка, но довольно костлявая и в жаренном виде очень калорийная.
Рыбу мы готовим часто, любим запеченного судака в духовке, жаренных окуней с лимоном или же жаренных платвишек

Окуней я заранее разморозила, от внутренностей они уже очищены, хорошенько промываем под струей холодной воды, делаем поперечные надрезы

в глубокую миску насыпаем соль, специи для рыбы и сушеную зелень

этой смесью обмажем рыбку изнутри и снаружи, оставим на 15 -20 минут мариноваться

обваляем каждый кусочек в муке

обжариваем на раскаленной сковороде с достаточным количеством растительного масла до золотистого цвета

Подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!