Рецепт: Рыбный суп из кильки в томатном соусе - Быстрее быстрого - с килькой и рисом.

Суп - это хорошо, даже если рецепт не имеет никакого отношения к высокой кухне...) Всегда приятно накормить в обед семью не сухомяткой, а горячим супчиком, но не всегда есть время на выкрутасы, если три голодных мужика хотят быстро поесть и идти делать свои дела.

Вот недавно варила экспресс-суп. С килькой в томатном соусе:) Да, не буайбес и не том ям, но кушать можно и даже нужно:)

Нарезаю побольше картошечки :

Забрасываю в кастрюльку.

Заливаю водой и ставлю вариться. Чуть-чуть подсаливаю, когда закипит.

Еще понадобится рис, у меня самый обыкновенный, белый круглый рис.

И килька, как же без нее. Взяла недорогую банку обычного объема. Килька как килька, такую раньше мы брали уже, родня говорит, что нормальная, съедобная:)

Рис я добавляю тогда, когда картофель закипит и поварится минут 5-7.

Пока варятся картошка и рис, подготавливаю зелень, в этот раз у меня нашелся укроп ( ой, скорее бы свой, огородный укропчик подоспел ) :

Рис и картошка дошли практически до полной готовности, и я добавляю в будущий супец кильку :

Даю повариться до закипания, а потом еще 3-5 минут. Добавляю в кастрюлю, снятую с огня, рубленый укроп :

Много не солю, так как килька уже довольно соленая. Суп получается питательный и вполне ароматный и вкусный для тех, кто хорошо относится к кильке в томате. Уж лучше приготовить ее в супе, чем съесть с водкой и хлебом, мне кажется:)

Какие еще супы едим? Ну, например, вот супчик на бульоне из баранины. Но свекры нас нечасто бараниной снабжают ( я не в обиде, все равно ее не ем ). А это картофельный суп-толченка. Сама я уважаю легкие блюда, например, такие как нежирный, но питательный чечевичный суп.

Приятного аппетита!:)