Рецепт: Омлет по-домашнему - Вкусный завтрак — отдельный праздник в жизни.

Сама я обычно завтракаю кашей или чем-нибудь молочным домашнего производства. Но иногда возникает необходимость приготовить к завтраку что-то более весомое. И обычно это бывает омлет или яичница. Сегодня готовлю омлет с ливерной колбасой и сыром.

Беру три яйца, разбиваю в миску, добавляю немножечко соли :

Нарезаю кружочками небольшое количество ливерной ( или любой другой ) колбасы :

Беру так же чуть-чуть сыра. Тру на терке или нарезаю тонкими пластинками :

Взбиваю яйца с солью вилкой :

На сковороду наливаю очень небольшое количество растительного масла и забрасываю колбаску, когда масло разогреется :

Сверху через пару минут булькаю взбитые яйца ( домашние, фигушки я магазинные возьму:) ) :

И выкладываю сыр ( хотелось бы побольше сырку, но уж сколько удалось найти ) :

Оставляю готовиться, омлет постепенно поджаривается, сыр тает.

Когда все готово ( а потрачено на это минут 7-10 ) посыпаю мелко нарезанным укропом :

И подаю. Омлет не пышный, так как готовила я без крышки и взбивала яйца совсем чуть-чуть.

Вот еще один омлет с колбасой, только не с ливерной. Еще у нас любят яйца употреблять с овощами, например, омлет с помидорами( к которым можно добавить что угодно, завалявшееся в холодильнике ) или же со стручковой фасолью.

Приятного аппетита! :)