Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25982Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2016-06-09
Рецепт понравился: 51 
Рецепт: Скумбрия запеченная с картофелем - под сыром
Ингредиенты:
скумбрия - 2 штуки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
соевый соус - 1 столовая ложка;
картофель - 5-6 штук;
майонез - 1 столовая ложка;
томаты - 1 штука;
сыр твердый - 40 грамм;
масло растительное - 1 столовая ложка;
приправа для картофеля - по вкусу
Способ приготовления:
скумбрия - 2 штуки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
соевый соус - 1 столовая ложка;
картофель - 5-6 штук;
майонез - 1 столовая ложка;
томаты - 1 штука;
сыр твердый - 40 грамм;
масло растительное - 1 столовая ложка;
приправа для картофеля - по вкусу
Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.
Обожаю скумбрию в любом ее проявлении. Рыба не дорогая, а какая полезная. Готовлю ее разными способами, в основном запекаю. Тут можно посмотреть другие варианты приготовления скумбрия с овощами
и скумбрия под шубкой. И еще один рецепт маринованная скумбрия.
Скумбрию я разморозила, удалила внутренности и головы. Нарезала рыбку на порционные кусочки.
Дальше рыбку солю и приправляю черным молотым перцем.
Еще я добавила одну ложку соевого соуса.
Пока рыбка маринуется, очищаю картофель.
Нарезаю картофель тонкими ломтиками.
Противень застилаю фольгой, фольгу слегка смазываю растительным маслом. Картофель и рыбу выкладываю поочередно. Сначала слой картофеля, а потом рыбка.
Картофель солю и присыпаю специями для картофеля.
На каждый кусочек рыбы выкладываю по кусочку помидора.
Картофель смазываю майонезом. Майонез можно заменить сметаной. Будет полезнее.
Присыпаю все тонким слоем сыра. Духовку разогреваю до 200 градусов.
Блюдо запекалось ровно 30 минут.
Приятного аппетита!
Обожаю скумбрию в любом ее проявлении. Рыба не дорогая, а какая полезная. Готовлю ее разными способами, в основном запекаю. Тут можно посмотреть другие варианты приготовления скумбрия с овощами
и скумбрия под шубкой. И еще один рецепт маринованная скумбрия.
Скумбрию я разморозила, удалила внутренности и головы. Нарезала рыбку на порционные кусочки.
Дальше рыбку солю и приправляю черным молотым перцем.
Еще я добавила одну ложку соевого соуса.
Пока рыбка маринуется, очищаю картофель.
Нарезаю картофель тонкими ломтиками.
Противень застилаю фольгой, фольгу слегка смазываю растительным маслом. Картофель и рыбу выкладываю поочередно. Сначала слой картофеля, а потом рыбка.
Картофель солю и присыпаю специями для картофеля.
На каждый кусочек рыбы выкладываю по кусочку помидора.
Картофель смазываю майонезом. Майонез можно заменить сметаной. Будет полезнее.
Присыпаю все тонким слоем сыра. Духовку разогреваю до 200 градусов.
Блюдо запекалось ровно 30 минут.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-06-09 16:42:41
Безумно красиво! Поддержу предыдущие комментарии - очень сочные фотографии, с них прям чувствуется обалденный аромат:) Тоже обожаю скумбрию...:))
ответить
