Рецепт: Зразы куриные "Оригинальные" - с сырной начинкой

Здравствуйте)
Я, как и все мои домочадцы, очень люблю куриные котлеты. Каждый раз я их стараюсь готовить по - новому, как - то разнообразить, добавив тот или иной ингредиент. На моей странице вы можете найти много рецептов с курицей, это и куриные шарики , куриные котлетки с овощами , рубленные котлеты из куриной грудки и еще очень много рецептов.
Сегодня я решила приготовить куриные зразы с сырной начинкой. Для этого куриное филе мелко режем, можно перекрутить через мясорубку, можно воспользоваться блендером, как я, выложим в миску, выбиваем одно куриное яйцо, по вкусу солим, добавим приправу для курицы, сушеный укроп.

Головку репчатого лука мелко нарежем, также добавим к фаршу и еще пару кусочков батона, замоченных в молоке. Все тщательно перемешиваем

Теперь займемся начинкой. Для этого в миску выложим сливочное масло, оно должно быть комнатной температуры

на мелкой терке натрем сыр, добавим зелень, у меня замороженный укроп

Массу хорошо перемешиваем. Должна получиться однородная масса. Из данной массы формируем овальные шарики

Теперь займемся лепкой котлет. Руки смачиваем холодной водой, иначе фарш будет прилипать к рукам, на руку выложим фарш, формируем из нее лепешку, в центр выложим сырную начинку и соединяем края, тем самым формируя котлетки. Готовые котлетки обваляем в панировочных сухарях. У меня сухари закончились, вместо нее я использовала манку.
На сковороду наливаем небольшое количество масла, обжариваем котлетки с двух сторон до зарумянивания.

Подала я котлеты с рисом. Получается очень вкусно, а готовка не доставит вам много хлопот

Оксана, спасибо за рецепт! Как всегда, очень вкусно )

Приятного аппетита и до новых встреч!