Рецепт: Сливово-шоколадный джем - по-домашнему

Это лето у нас выдалось сливовое и яблочное, потому идет много рецептов сливовых. Я думала, что я уже приготовила из сливы все, что желала моя душа и не только моя, но оказалось, что нет.
Я уже готовила Сливовый джем, который просто обожает моя семья а я так больше всех.
Еще я варила варенье Из чернослива, которое варится за один прием примерно за час с небольшим.
Потом уже я варила другое Варенье в несколько приемов, которое тоже мы все очень любим не только есть, а также можно готовить любую выпечку, добавляя ягоды из варенья.

Вчера прочитала на просторах вселенной один интересный рецепт, а сегодня уже решила претворить его в жизнь. Благо слива растет почти на каждой улице, где-то ранняя, а где-то поздняя, которой мы и нарвали. Своя уже вся закончилась, теперь пошли по другим улицам.)

Итак, джем сливово-шоколадный.
Нам нужна слива, сахар и какао-порошок.

Сливу нужно хорошо промыть, разрезать пополам, удалить косточки и хвостики.

Затем сливу перемолоть в блендере.

Вылить в тазик для варки и

засыпать сахаром.

Хорошо размешать сахар со сливовым пюре и поставить вариться на плиту на медленном огне.

Варить джем, постоянно помешивая и снимая пенку, в течение 40 минут.

Затем через 40 минут добавить в таз к джему какао-порошок

и тщательно размешать.

Варить вместе с какао еще 20 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

Затем разлить в стерилизованные банки и закатать прокипяченными крышками.
На выходе мы имеем две банки по 500 гр и одну 360 гр.
Джем получился очень вкусный, шоколадный и ароматный.

Всем вкусных сладких заготовок!

Цена за сахар и какао-порошок.