Рецепт: Заливной пирог с капустой - в духовке

Приветствую всех заглянувших на мою страничку!

В последнее время я часто стала готовить заливной пирог каждый раз с разными начинками, потому что он готовится очень быстро и довольно просто. Про заливной пирог с мясным фаршем и про сладкий пирог с повидлом, приготовленные подобным способом я уже рассказывала. Сегодня расскажу как готовить заливной пирог с капустой.

Сначала подготовим начинку. Капусту нашинкуем.

Отправляем ее тушиться на разогретую сковородку с растительным маслом. Солим по вкусу.

Тушим примерно 15 минут периодически перемешивая, чтобы не подгорела, пока капуста не станет мягкой. Если капуста не совсем свежая, то понадобится чуть больше времени.

Когда начинка готова оставим ее остывать и займемся приготовлением теста.
Соединяем кефир, куриные яйца, соль и соду.

Взбиваем все до однородной массы.
Затем постепенно подсыпая и размешивая добавляем муку.

И снова размешиваем тщательно пока не получится не густое однородное тесто.
Половину теста выливаем в форму смазанную растительным маслом.

Затем выкладываем на тесто капустную начинку, распределяя ее по всей площади.

Следующим слоем выливаем оставшееся тесто, полностью закрывая начинку.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-25. Время приготовления во многом зависит от характеристик вашей духовки и размера противня на котором выпекается пирог. Чем больше противень, тем быстрее будет готово, потому что пирог в этом случае будет тоньше, чем при выпекании на маленьком противне.

Готовый пирог разрезаем на порционные куски и подаем к столу. Он вкусный как в теплом так и в холодном виде.

А еще простой в приготовлении и не занимающий много времени.

Если интересно, то посмотрите еще один рецепт заливного пирога с луком и яйцом
Всем приятного аппетита!