Рецепт: Говядина в соевом соусе - Жареная.

Залог хорошего, вкусного блюда из мяса - хорошее мясо!

Говядина жёстче, чем свинина, но и из нее есть множество хороших способов приготовления. Например, Говядина в сметане.
Или рецепт с тонкой нарезкой Мясо по-азиатски с кедровыми орешками.

Или маринованная говядина в соевом соусе со специями, как в этом рецепте:

1.
Мякоть говядины порезать толщиной, не более 1 см.

!! Не отбивать ни в коем случае!!

2.
Готовим маринад:

1) Залить соевый соус.
2) Добавить смесь специй для гриля.
3) Добавить черный молотый перец по вкусу.
4) Мелко рубленный чеснок.

3.
Для равномерного маринования слегка перемешать мясо со специями.
Накрыть крышкой. Убрать в прохладное место (можно в холодильник) на 30-60 минут.

4.
Маринованное мясо выкладываем на разогретую сковороду. Жарим с каждой стороны на небольшом огне. Обжаривать примерно по 10-12 минут.
Готовится это мясо быстро, не то что Оленина пряная в мультиварке - Тушеная в соевом соусе с барбарисом и пряностями.

"Старая" говядина для такого способа приготовления не подойдет, нужно хорошее свежее мясо без жил.

Подавать мясо лучше всего со свежей зеленью и свежими томатами.

Время приготовления указываю без учета маринования.