Рецепт: Украшаем торт в виде подарка белково-заварным кремом - по домашнему

Для создания цветов вам понадобятся кондитерские насадки: открытая звездочка, большая роза, тюльпан и листик, а так же кондитерский мешок или одноразовые кондитерские пакеты

Выпекаем наш бисквит "Мой бисквит без разрыхлителя"

Собираем и пропитываем торт сиропом и кремом, добавляем начинку
Сборка и рецепт крема для пропитки здесь
Обмазываем весь торт белково - заварным кремом, чтоб связать крошки "Мой рецепт крема"

Кусочек мастики окрашиваем гелевым красителем в зеленый цвет, катаем небольшую полоску

Отрезаем по линейке нашу полоску (специальными ножницами с узором отстригаю края)

Прикладываю полоски на торт с двух сторон имитируя ленту

Делаем таким же способом бант, складывая полоски по полам под размер вашего батика. Пока украшаем торт кремом, бантик должен подсохнуть, чтоб он был пышным просовываем салфетку

Окрашиваем часть крема розовым гелевым красителем

Насадкой открытая звездочка украшаем бока тортика отступая 2 см от верхнего края ( снизу вверх закручиваем спираль)

Затем той же насадкой украшаем весь оставшейся торт - узор змейка

Из мастики экструдером я делаю жгутик и прикрепляю его на стыке узора по бокам (жгутик можно раскатать руками)

Насадкой звездочка зеленым кремом делаю нижнюю окантовку торта, узор ракушка

Прикрепляем на торт высохший бант, смазав стыки крепления водкой или водой. Из мастики раскатайте кончики ленты, расположите их как вам нравится, они высохнут уже на тортике

Отсаживаем на гвоздик большой насадкой розу (вместо гвоздика можно использовать тыльную сторону ложки или карандаш) Насадку ставим прямо узкой стороной вверх и закручиваем одним движением бутон

Затем делаем лепестки в нахлест

Отсаживаем цветочки на тортик

Добавляем на тортик тюльпаны. Плотно ставим насадку на торт, тянем и жестом обрыва руки отсаживаем цветочки

После каждого отсаженного тюльпана необходимо мокрой салфеткой протирать насадку, чтоб проглядывался четкий рисунок

Завершающим штрихом будут листики, насадкой листок заполняем наши пустоты, так же листочки можно расположить на бордюре с боку

Наш тортик готов! Всем удачи!