Рецепт: Яйца со шпинатом - Зеленая яичница

Здравствуйте, друзья! В последнее время я очень полюбила шпинат и все блюда с его участием. Я уже писала несколько рецептов из шпината: Салат из шпината и щавеля, Салат из шпината с яйцами, Салат из шпината по-корейски и другие, посмотреть можно в моих рецептах.

Сегодня у нас рецепт зеленой яичницы - это очень вкусно, достаточно сытно и готовится быстро. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Зеленый лук моем и режим небольшими кусочками.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем лук.

Моем шпинат и режим его кусочками.

И отправляем его в сковороду с луком и слегка обжариваем.

Вбиваем яйца.

Солим, перчим по вкусу и засыпаем сверху зеленью, чем больше тем лучше.

Подаем к столу. Вкусная зеленая яичница готова! Приятного аппетита.