Рецепт: Салат из свеклы - с жареным луком

Здравствуйте, друзья! Многие из нас любят блюда из свеклы, так как они не только вкусные, но и очень полезные. Из-за того, что в состав свеклы входят очень много витаминов, минералов и аминокислот, при этом она их не растрачивает при термической обработке, то блюда из свеклы популярней с каждым годом. А вариантов приготовления с ней множество. Мои рецепты из свеклы: Салат из картофеля и свеклы - с соленым огурцом, Салат с чечевицей - со свеклой, Свекла по-корейски - в меру остренькая.

Сегодня в эту коллекцию добавлю еще один рецепт - салат из свеклы с жареным луком. Салат готовится быстро, если свекла за ранее отварена, рецепт очень простой, но при этом очень вкусный.

И так, первым делом, отвариваем свеклу, охлаждаем ее и чистим.

Натрем свеклу на крупной терке.

Чистим, моем и нарезаем кубиками репчатый лук.

Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.

И выкладываем лук вместе с маслом в свеклу.

Добавляем соль, черный молотый перец и перемешиваем. На этом этапе пробуем на свой вкус, так как свекла и жаренный лук сладковаты, то я добавляю немного чесночка для более яркого вкуса - это по желанию.

Салат перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!
P. S. Не смотря на то, что свекла очень полезна, у нее есть и противопоказания. Так как она достаточно сладкая, то людям с сахарным диабетом или с повышенным сахаром, лучше свеклой не увлекаться.
А всем остальным - кушайте на здоровье! Особенно она полезна для людей живущих в загрязненных городах и работающих на вредных предприятиях - свекла прекрасно выводит токсины из нашего организма.