Чили кон карне
Репутация: +42898
Все рецепты автора: 1129
Дата публикации: 2019-02-13
Рецепт понравился: 43

Рецепт: Чили кон карне - Стилизованный вариант

Ингредиенты:
репчатый лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
филе куриной грудки - 250 гр.;
кукуруза консервированная - 150 гр.;
фасоль консервированная красная - 150 гр.;
соль - 1 ч.л.;
приправа острая - 0,5 ч.л.;
перец сладкий зеленый - 1 шт.;
томатная паста - 1 ст.л.
Способ приготовления:
"Чили кон карне" - национальной блюдо мексиканской и техассой кухни, представляющее из себя, как следует из названия, мясной фарш с большим количеством перца чили. Блюдо это очень острое, поэтому я предлагаю приготовить более нейтральный его вариант с использованием не чили, а обычного сладкого перца, а так же заменить жирную свинину более диетическим куриным мясом. В остальном это блюдо будет соответствовать традиционному "чили кон карне".

Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем его на сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла.

Чили кон карне


Куриное филе очень мелко нарезаем и добавляем его обжариваться к луку.

Чили кон карне


Морковь нарезаем тонкими короткими брусками и тоже отправляем её в сковородку.

Чили кон карне


Добавляем одну чайную ложку соли и половину чайной ложки острой приправы, в состав которой входит, помимо всего прочего, тот самый острый сушеный перец чили - все-таки, без небольшого количества остроты в этом блюде не обойтись.

Чили кон карне


Далее добавляем в сковородку нарезанный небольшими кусочками сладкий зеленый перец.

Чили кон карне


Добавляем одну столовую ложку томатной пасты.

Чили кон карне


Затем в сковородку отправляем консервированную кукурузу.

Чили кон карне


Еще добавляем красную консервированную фасоль вместе с соком, который был в баночке, и тушим под крышкой в течение пятнадцати минут.

Чили кон карне


Готовое блюдо подаем в глубокой посуде, украсив свежей зеленью, вместе с соусом сальса!, а так же с соусом из сметаны с сыром.

Чили кон карне


Приятного аппетита! или ¡Buen provecho!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Monito
Аппетитное блюдо,мне бы понравилось! ответить
Grettchen
Благодарю) ответить
Nata-Lina
Очень вкусно выглядит, такое блюдо по мне!) ответить
MarinaRafailova
даже не подозревала о таком блюде) ответить
Olivya
Вкусняшка, выглядит очень аппетитно!) ответить
KIRA75
Выглядит вкусно) ответить
sisoeva
Интересное блюдо) ответить
сабрина
Очень вкусно. И смотрится отлично ответить
Elena55
Шедевр мексиканской кухни!Вкуснятина)))) ответить
Irinka13
Ярко и аппетитно! ответить
malena0178
Вкусно и сытно ответить
coniors8
Какое яркое и красочное блюдо:) ответить
NSV0506
Интересно...в закладки)делала так, но без кукурузы и фасоли ответить
Ника-Клубника
Очень необычное блюдо, беру на пробу ) ! ответить
nimivisisa
Какие цвета) очень аппетитно! ответить
Ярослава Мудрая
получилось отлично и думаю это очень вкусно) ответить
Alexander203
Хорошо хоть у вас Вали святого нету... ответить
OlesjaLZ
Вкуснотища ответить
zolotaia
Вкуснота!!! ответить
Елена Бокова
Интересненько ответить
Датошная Дамочка
Необычное для меня блюдо. спасибо ответить
Anastasia5
Сын любит мексиканскую кухню. Надо будет попробовать) ответить
kulinarochka
Сытно, питательно и очень вкусно! ответить
Оставить свой комментарий