Рецепт: Пасхальные идеи к столу - Пасхальные веночки - съедобные подставки для пасхальных яиц своими руками.

Каждый год появляются все новые идеи для украшения пасхального стола. В этом году для пасхальных яиц мы сделали съедобные, очень вкусные подставки -

пасхальные веночки из теста с белой шоколадной глазурью.

Приготовить их совсем не сложно. Можно сделать из любого теста.
У меня осталось тесто, которое я делала для рецепта пасхальной корзины для яиц.

Тесто хорошо охлажденное, мягкое, отлежалось в холодильнике сутки.

Делала его по принципу обычного песочного теста, только вместо муки я использую манную крупу. Масло растереть с сахаром, добавить просеянную манную крупу, щепотку соли, ванилин и вымесить гладкое однородное тесто. Яйца не нужны, без них тесто будет мягче и долго не зачерствеет.
Делим тесто на равные части.

Каждую часть теста раскатываем в длинную и тонкую колбаску, толщиной около 1 см и длиной около 40 см.

Закручиваем в жгут и складываем получившийся жгут в кольцо.

Внутренний диаметр кольца должен соответствовать размерам яиц. Учитывайте, что тесто слегка увеличивается в размере, не сильно.

Таким образом формируем все веночки, укладываем их на противень, смазанный сливочным маслом.

Ставим в разогретую духовку. Запекаем около 15 минут при температуре 170 градусов.

Пасхальные веночки испеклись. Осталось только украсить.

В качестве глазури мы используем растопленный белый шоколад (на фото он получился желтоватым из-за вспышки, на сгущенку похоже).

Обмакиваем каждый веночек в растопленный шоколад (или наносим глазурь ложкой - мы делали и так, и так).

Украшаем декоративной посыпкой.

Можно отобрать посыпку одного цвета - тоже будет красиво.

Можно украсить посыпкой в виде пасхальных символов - зайчик, уточка, барашек.

Готовые веночки укладываем на просушку.

Когда глазурь полностью высохнет (7-10 минут), можно ставить яйца.

Веночки получились очень вкусными, тесто плотное, твердое, но при этом рассыпчатое, хрустящее - как сушки.

Главное - выпекать изделия из такого теста недолго, не более 15 минут.
Пасхальные яйца в таких веночках можно упаковать в целлофан и подарить. Или украсить ими пасхальный стол.

Также в качестве идеи для пасхального стола могу предложить вот таких пасхальных барашков из теста. Детям очень нравится разная фигурная выпечка.

К прошлой Пасхе я пекла большой пасхальный венок с корицей из дрожжевого теста.
Спасибо за внимание!