Рецепт: Творожно-кокосовые конфеты - Домашние конфеты в стиле "раффаэлло", полезные для детей, с домашним творогом.

Очень вкусные и полезные конфеты по мотивам всем известного "Раффаэлло" можно приготовить в домашних условиях. Это совсем не сложно.

Мы готовили такие "конфеты" из домашнего творога. Для этого блюда нужен мягкий плотный творог без крупинок. Лучше всего для этих целей подойдет творог, приготовленный холодным способом. Он получается пастообразным, мягким.

Выкладываем творог в глубокую емкость. Растираем вилкой.

Добавляем кокосовую стружку.

Часть кокосовой стружки оставляем для обсыпки.

Добавляем сахарную пудру. В данном рецепте лучше взять именно пудру, а не сахар. Текстура конфет получится более нежной.

Перемешиваем все ингредиенты. Отправляем получившуюся массу в холодильник, чтобы она немного заморозилась. Так из нее легче будет формировать конфеты.

Формируем шарики размером с грецкий орех и обваливаем в кокосовой стружке.

Укладываем на красивую тарелочку :-)

Наши творожно-кокосовые "раффаэлло" готовы.

Также из кокосовой стружки можно приготовить кокосовые конфеты с бананом и вареной сгущенкой.
Получается очень вкусный и нежный десерт к чаю.

А любителей кокоса может заинтересовать рецепт приготовления шоколадных конфет "Баунти" в домашних условиях.