Рецепт: Лещ запеченный в фольге - в духовке.

Здравствуйте всем читателям моего отзыва-рецепта! Очередной мой рецепт приготовления рыбы, в этот раз о леще запеченном в фольге.

В нашей семье все любят блюда из рыбы, а поскольку она вкусная и полезная, то мы часто её готовим. Есть рецепты и блюде из путассу, горбуши и хека. И рыбную тему буду не раз освещать, т. к. я живу на берегу Балтийского моря и с морепродуктами у нас все хорошо!
Несколько слов о пользе рыбы. Лещ обладает вкусным питательным и нежным мясом. Он содержит в составе фосфор, небходимый для строительства скелета, а также высокую концентрацию йода, полезную для профилактики заболеваний щитовидной железы. А витамин Е способствует улучшению состояния волос и обеспечивает омоложение и выведение токсичных веществ из организма.

Для приготовления блюда потребуется минимум продуктов: лещ, лимонный сок, соль, специи и фольга.

1. Вот он лещ среднего размера, который был приобретен в рыбном магазине.

2. Очистим его от чешуи. Чистить рыбу нужно против роста чешуи и отрезать хвост и жабры.

2. Готовим рыбу целиком с головой и брюхо не потрошим. Посыпаем солью, специи и сбрызгиваем лимонным соком. Заварачиваем в фольгу и ставим в предварительно нагретую духовку до 180 градусов, примерно на 35 минут.

3. Достаем готового леща из духовки, положим на блюдо, разворачиваем фольгу. И вот блюдо из запеченного леща готово! Можем приступить к дегустации. У леща много костей, поэтому нужно есть очень осторожно!

Спасибо за внимание к отзыву! Желаю всем вдохновения для новых рецептов!