Рецепт: Сырники творожные на завтрак - Экзотика на завтрак - сырники с хурмой, на ряженке, сырники без муки.

Сырники с хурмой - наверное, самые необычные сырники из всех, которые я когда-либо готовила. Более необычными были разве что сырники с яблочно-ореховой начинкой.

Домашний рассыпчатый творог растереть.

Добавить ванильный сахар.

Чайную ложку соли.

Затем добавить просеянную манную крупу.

Чайную ложку разрыхлителя теста.

Затем влить стакан ряженки. И объединить все ингредиенты.

Хурму я предварительно заморозила, чтобы избавиться от ее вяжущего вкуса. Достать из морозилки, сильно размораживать не нужно. Так будет легче нарезать хурму.

Хурму очистить от кожицы. Нарезать маленькими кубиками.

И добавить к творожной массе.

Формируем шарики одинакового размера.

Делаем лепешки, обваливаем в манной крупе.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Сырники с хурмой на ряженке готовы.

Нежные, мягкие, с необычным вкусом.

Для любителей сладостей - сырники "Райское наслаждение" с кокосовой стружкой и шоколадной крошкой.

А тем, кто не любит сладкое, можно приготовить сырники без сахара.
Например, сырники "Сытные" из домашнего творога с картофелем.