Рецепт: Печенье домашнее с изюмом - без яиц и соды

Рада приветствовать вас, дорогие хозяюшки!
Я уже рассказывала, что никогда не выливаю рассол от солёных и маринованных домашних огурчиков, а использую его для выпечки Необычное печенье.
Можно разнообразить печенье, добавив корицу и завести тесто из ржаной муки Ржаное печенье с корицей.
А сегодня у меня домашнее печенье с изюмом.

Я выбрала красный. Сначала изюм необходимо перебрать и убрать плодоножки.

Затем изюм тщательно промывается и просушивается на полотенце.
Тесто заводится точно также как и для необычного печенья.

В последнюю очередь добавляется изюм и всё тщательно перемешивается, чтобы он распределился равномерно.

Затем тесто раскатываем слоем примерно около сантиметра. Можно это делать скалкой, а можно просто разминать руками, как сейчас у меня.

Вырезать тесто можно обычным стаканчиком, а можно при помощи специальных формочек.

Получается три таких противня.

Духовка разогревается до 300 градусов. Выпекается по времени совсем недолго, до образования румяности. Фото готового печенья нечаянно удалила ((
Расход продуктов небольшой, а печенья получается много. На всё про всё уходит примерно минут 40.
Пробуйте и наслаждайтесь вкусом. Мы любим с молоком, но хороши печеньки и к чаю, и к кофе. Приятного всем аппетита!
Да, поскольку изюм ведёт себя в выпечке хорошо, то его можно использовать и для сырников.