Рецепт: Кисель домашний из замороженной черной смородины - Смородина глубокой заморозки

Всем привет! В школах каникулы, у меня гостит внук первоклассник. А внучат всегда хочется чем-нибудь побаловать. То варенье необычное приготовить. То оладушками побаловать, то блинчиками.
А ещё они у меня любят печенье на огуречном рассоле.
Вчера решила для внука сделать кисель. Своя ягода закончилась, её я использовала везде, в том числе и для Пирога из ржаной муки.
Поэтому пришлось покупать.
Для приготовления киселя нам понадобится картофельный крахмал, сахар песок и сама ягода.

Высыпаем в кастрюлю половину упаковки.

Добавляем сахар.

Перемешиваем.

Затем добавляем крахмал.

Снова тщательно перемешиваем.

Поскольку ягода замороженная, то пока вся она остаётся цельной.
Затем добавляем небольшое количество тёплой воды. Снова перемешиваем и ставим на огонь.

Постепенно добавляем кипяток. Не забываем помешивать. Ягода начинает давать цвет.

Воды добавляем по своему усмотрению, в зависимости от того, какой консистенции желаете получить напиток, густой или жидкий.

Когда воды достаточно, доводим до кипения, не забывая непрерывно помешивать.

Ну вот, кисель готов. Убираем с огня и даём ему остыть.

Теперь можно разливать по кружкам и стаканам и звать к столу.

Кисель получается в меру сладкий и душистый, ничуть не хуже, чем из свежей смородины.
Пить можно как тёплым, так и холодным. Пробуйте )))
Это вполне бюджетно и времени много не занимает, минут пятнадцать.
Приятного всем киселепития!!!