Рецепт: Скумбрия на пару - В мультиварке! Очень просто и быстро!

Привет, дорогие друзья и гости!

Я уже не однократно с вами делилась рецептами приготовления той или иной рыбки -
Совсем недавно рассказывала вам, как можно запечь Горбушу.
Или как, например, можно потушить Щучку с картофелем.
Но особая у меня любовь к речной рыбе, ее я готовлю особенно часто :) - вот один из примеров приготовления Чебака - Шпроты домашние

Сегодня мой очередной "рыбный" рецепт - Скумбрия на пару.

Скумбрия славится своей огромной пользой, так как она богата Омега 3 - 6 - 9. И что бы сохранить всю пользу, которую она содержит, готовить ее нужно на пару. В жаренном виде теряется большая часть пользы, да и не вкусная она, на мой взгляд, так как очень жирная!

И так, приступим...
Рыбу помыть под прохладной проточной водой.

Почистить изнутри...

Порезать на порционные куски...

Складываем рыбу в глубокую чашу, так удобнее будет ее перемешивать.

Добавляем по очереди СОЛЬ...

Ароматная СОЛЬ...

Универсальная ПРИПРАВА...

Красный молотый ПЕРЕЦ...

Можно добавить не много острого перца ЧИЛИ.
Он у меня в виде приправы с добавлением соли...

Теперь устанавливаем на мультиварке режим "на пару" и наливаем в чашу 1/3 воды.
Устанавливаем на чашу специальную решетку и начинаем выкладывать на нее предварительно перемешанную рыбку.

Если приготовление обеда не к спеху и вас не ждут сильно изголодавшиеся домочадцы, то в идеале рыбку нужно оставить пропитываться в соли и приправах на 30 - 40 минут :)
Если же хочется приготовить рыбку побыстрее, то ничего страшного, можно запускать ее сразу в мультаварку, она получится ни чем не хуже ;)

Буквально 30 минут на пару, рыбка готова!

Гарнир можете выбрать любой, но по моему мнению, самым идеальным к скумбрии будет рис!... и конечно же соевый соус ;)

Всем Приятного Аппетита :)