Рецепт: Блинчики с овсяной кашей и кунжутом - с добавлением льняной муки

Приветствую всех!
Блины, блинчики, лепёшки, оладьи... в моей семье любят всё.
Кстати, вспомнила вопрос из школьной олимпиады... Чем отличаются блинчики от блинов?
Блины готовят из дрожжевого теста, а блинчики, как десерт, из бездрожжевого.
Я частенько делаю Ржаные блинчики на молоке. В ходу и Блины из сборной муки , пшеничная + ржаная + льняная.
Можно испечь и дрожжевые на кефире.
Сегодня у меня блинчики с овсяной кашей и кунжутом, с добавлением льняной муки.
Почему именно такие? Потому что внуки не доели овсянку.
Берём холодную овсяную кашу, её примерно один стакан.

Добавляем половину стакана белых очищенных семян кунжута.

Разбиваем одно яйцо.

И, поскольку блинчики для внучат, я делаю их сладкими. Добавляем сахар.

И половину стакана льняной муки.

Всё тщательно перемешиваем.

Теперь добавляем стакан тёплого молока.

Перемешиваем.

И добавляем наконец пшеничную муку. Уходит примерно один стакан.

Замешиваем густое тесто.

И последний штрих. Наливаем половину стакана кипятка, добавляем в него половину чайной ложки пищевой соды, перемешиваем и выливаем в тесто...

Перемешиваем. Тесто готово.

Добавим в него одну столовую ложку масла и тогда можно жарить блины на сухой сковороде.

На раскалённую сковороду выливаем тесто при помощи половника.
Блинчики получаются с дырочками.

Переворачиваем.

Получается два раза по столько.

Блинчики получаются румяные и вкусные.
Можно есть безо всего, запивая молоком.
Если запивать чаем, то вкусно со сметанкой.

Пробуйте, оценивайте.
Время приготовления 30-40 минут.