Сырники-оладьи с малиной


Репутация: +3711
Все рецепты автора: 197
Дата публикации: 2020-08-19
Рецепт понравился: 25

Рецепт: Сырники-оладьи с малиной - с добавлением кефира

Ингредиенты:
творог 5% - 180 грамм;
творог 9% - 180 грамм;
сахар-песок - 150 грамм;
яйцо куриное свежее - 2 шт.;
кефир 2,5% - 150 мл;
пищевая сода - немного;
мука пшеничная - 200 грамм;
малина свежая - 1 стакан;
масло подсолнечное - для жарки
Способ приготовления:
Приветствую всех!!!
Когда в доме внуки приходится изощряться, чтобы накормить их вкусно и разнообразно. Они очень любят блинчики и оладьи. Поэтому выдумываю что-то. Это могут быть и Ржаные блинчики на молоке. А если в доме кроме пшеничной есть и другая мука, то можно сделать Блины из сборной муки.

Также они любят и сырники. Недавно я делала оладьи на кефире, которые получились больше похожими на сырники. Вчера у меня были сырники с малиной.

Нам понадобится вот такой набор продуктов и миска или небольшая кастрюлька. У меня для теста старенькая, в которой уже не готовлю ничего )

Сырники-оладьи с малиной фото

Выкладываем творог, разминаем его.

Сырники-оладьи с малиной фото


Добавляем яйцо.

Сырники-оладьи с малиной фото


Перемешиваем.

Сырники-оладьи с малиной фото


Добавляем сахар.

Сырники-оладьи с малиной фото


Тщательно перемешиваем.

Сырники-оладьи с малиной фото


Теперь добавляем кефир. Снова перемешиваем.

Сырники-оладьи с малиной фото


Добавляем немного пищевой соды.

Сырники-оладьи с малиной фото

Сырники-оладьи с малиной фото

Получается такая смесь. Можно взбивать миксером или блендером.

Сырники-оладьи с малиной фото

Остаётся добавить муку.

Сырники-оладьи с малиной фото

И перемешать

Сырники-оладьи с малиной фото


Тесто сделала по консистенции как на оладьи, чтобы можно было выкладывать его в сковороду при помощи ложки, смоченной в холодной воде. Поскольку один из внучат не ест ягоды и варенье, то первые постряпушки были для него, без ягод.

Сырники-оладьи с малиной фото


Затем добавляем постепенно ягоды.

Сырники-оладьи с малиной фото


После тщательного перемешивания получается как-то так. А аромат сразу какой!!!

Сырники-оладьи с малиной фото


Выкладываем тесто ложкой в сковороду. Поджариваем с одной стороны.

Сырники-оладьи с малиной фото


Затем переворачиваем при помощи лопатки или вилки.

Сырники-оладьи с малиной фото


И накрываем крышкой.

Сырники-оладьи с малиной фото


Сырнички-оладушки получаются поджаренными, хрустящими.

Сырники-оладьи с малиной фото


Их очень вкусно есть со сметаной. Но так ели взрослые. А детки просто запивали эту вкуснятину молоком.

Сырники-оладьи с малиной фото

Сырники-оладьи с малиной фото

Внуки сыты и довольны. Время, затраченное на приготовление, 40 минут.
Пробуйте, экспериментируйте сами и приятного всем аппетита!!!
Пока-пока ))

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Макоша
Вкусные оладьи с малиной! Я часто делаю с яблоками! ответить
Лапулечка
да с чем угодно вкусно будет... ответить
Pacha1985
получились аппетитные ответить
Лапулечка
Спасибки... ответить
TAKUV
Румяные! ответить
Лапулечка
Есть такое дело... ответить
iren79
вкусные. ответить
Лапулечка
очень... ответить
Natsha
Какие вкусняшки) ответить
Лапулечка
ага, очень вкусные... ответить
angelika46
вкусняшка ответить
Лапулечка
это точно, спасибо... ответить
Оставить свой комментарий