Рецепт: Сырники с сухофруктами - с курагой и черносливом

Привет всем!
Вчера на завтрак делала любимые всеми сырники. Всегда стараюсь их как-то разнообразить. Это могут быть Сырники творожные с финиками. Необычно, но вкусно. Или Сырники-оладьи на кефире. Можно добавить кунжут. Очень вкусными получаются Сырники-оладьи с малиной.
Вчера я добавляла чернослив и курагу.
Предварительно их необходимо залить горячей водой.

Затем обсушить на полотенце.
Готовим всё необходимое.

В миску выкладываем творог.

Разминаем его.

Разбиваем яйцо.

Добавляем сахар.

Тщательно перемешиваем.

Нарезаем чернослив и курагу.

Добавляем к содержимому миски.

Добавляем муку и перемешиваем.

Чтобы не марать руки ))) добавляем сметану, чтобы тесто можно было выкладывать на сковороду ложкой, смоченной в холодной воде.

Тесто получается не густое, но и не жидкое. Выкладываем ложкой на сковороду и немного разминаем.

Обжариваем с двух сторон. Мы любим поподжаристей )
Подаём на стол со сметаной.

Курага и чернослив придают сырникам неповторимый пикантный вкус.
Пробуйте. приятного всем аппетита!!!
Готовятся быстро, затраты небольшие. Пачка такого творога у нас стоит 45 рублей, яйцо рублей шесть. Сахар около пяти рублей за сто грамм, Мука, масло сметана - ещё рубля три-четыре. ну и сухофрукты. Так что завтрак на двоих обошёлся примерно в 60 рублей, не более. Получается вполне бюджетно.