Рецепт: Драники "Пикантные с чесноком" из картофеля - классические

Всем доброго времени суток!!!
Блюд из картофеля огромное количество.
Это и Картофель жареный, который любят наверное все.
Можно приготовить Картофель тушеный со свиными ребрами с репчатым луком.
А мои родители любили и я люблю Салат картофельный с капустой по-деревенски с луком и зелёным горошком. И ещё много чего можно приготовить из данного продукта.
Но, наверное, нет людей, равнодушных к драникам. Готовить их можно по-разному.
Я предлагаю классический рецепт. Готовятся драники быстро и получаются вкусными и хрустящими.
Моем и чистим картофель.

Натираем на мелкой тёрке, можно конечно и блендер использовать.

Получается такая масса.

Сок обязательно нужно отжать.

Теперь добавляем соль и чёрный молотый перец, можно и красный перец добавит, тогда цвет изменится на более яркий.

Дальше чистим чеснок.

Пропускаем его через пресс. Добавляем в массу.

Разбиваем одно куриное яйцо.

Всё тщательно перемешиваем.

Теперь можно добавить муку.

И снова перемешиваем.

На раскалённую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем на неё массу при помощи ложки, смоченной в холодной воде.

После того, как драники поджарятся с одной стороны до золотистого цвета, аккуратно переворачиваем их при помощи специальной лопатки.

После того, как поджарится вторая сторона, убираем драники на бумажное полотенце. После чего можно подавать к столу.

Есть можно со сметаной. Это очень вкусно.
Пробуйте. Приятного аппетита!!!

Из моей массы получилось три таких порции. Время, затраченное на приготовление, 30 минут. В денежном отношении это довольно бюджетно.