Рецепт: Закуска из жареных кабачков - Очень просто и так вкусно!

Приветствую вас, дорогие друзья и гости моей странички!

Кабачки очень люблю, стараюсь их в сезон готовить как можно чаще и разнообразнее, что бы они не приелись.

* Деруны из кабачков! - Очень сочные и вкусные!
* кабачки фаршированные! - котлета в кольце кабачка под сыром ;)
* Закуска "Торт из кабачков"! - начинка из сыра и грибов...

Сегодня хочу с вами поделится очередным рецептом приготовления кабачков и рецепт этот очень и очень простой.

И так, приступим...
Так как кабачок у меня совсем молодой я даже не стала его чистить, а сразу порезала на кольца толщиной примерно 3 - 5 мм.

Чеснок почистить...

Пропустить через пресс.

Чеснок добавляем к кабачкам.

Туда же не много соли.

Для аромата я добавляю еще чуть чуть ароматной соли.

Добавляю одно яйцо.

Перемешиваем содержимое и оставляем минут на 30, что бы кабачок пропитался.

По истечении времени кабачок даст воду, ее нужно слить.

В блюдце просеять муку, именно она даст кабачкам золотистую корочку.

Кабачки, каждый по очереди, начинаем обваливать в муке с двух сторон.

Выкладываем на сковороду, где предварительно уже налито и разогрето растительное масло.

Обжариваем с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Выкладываем на бумажное полотенце, так впитается лишнее масло.

Закуска из жареных кабачков готова!
Всем приятного аппетита ;)