Рецепт: Диетические ленивые голубцы - в виде котлеток, в пароварке

Не такие уж и ленивые эти "ленивые" голубцы - все равно потрудиться придётся. Но это только в радость, поскольку в результате получится очень вкусное, нежное и диетическое блюдо. В нем не будет ни капли жира, а для пущей полезности мы обогатим эти голубцы кальцием с помощью творога и будем готовить эти голубцы на пару (в данном случае это электрическая пароварка).

Двести пятьдесят граммов филе куриной грудки и одну луковицу пропускаем через мясорубку, к ним добавляем сто пятьдесят граммов домашнего творога и полстакана хорошо промытого круглозерного риса.

Смешиваем все это в однородный фарш и добавляем к нему по одной чайной ложке соли и приправы для курицы, в состав которой входит красный острый молотый перец, паприка, сушеный базилик, петрушка, сушеный молотый чеснок, тимьян и другие ароматные травы.

Добавляем в фарш мелко нашинкованную свежую молодую белокочанную капусту. Хорошо все перемешиваем.

Формируем из полученной массы небольшие котлетки и выкладываем их у в пароварку, готовим их полчаса. При условии, что капуста молодая и ранняя, этого времени вполне хватит для полного приготовления.

Готовые паровые ленивые голубцы с творогом подаем, украсив их листьями салата и свежей зеленью петрушки. В качестве гарнира я использовала овощное рагу "Летнее".

Приятного аппетита!