Рецепт: Свиные ребра с картофелем, запеченные в фольге - с луком и помидорами

Всем привет!
Любим мы рёбрышки. Их можно потушить Картофель тушеный со свиными ребрами.
Можно сварганить супчик Суп рисовый со свиными ребрами.
А можно в рукаве запечь Свиные ребра с картофелем, запеченные в рукаве. Или в фольге.
Сегодня на ужин будем готовить рёбрышки на двоих ) И именно в фольге.

Нам понадобится небольшое количество рёбер. Картофель, лук репчатый и помидоры. У меня они из морозильной камеры.

Форму для запекания застилаем фольгой. Выкладываем туда рёбра. Посыпаем солью.

Переворачиваем. Снова посыпаем солью.

Картофель чистим, нарезаем.

Выкладываем сверху. Также посыпаем солью.

Выкладываем поверх картофеля помидоры.

Нарезаем лук. Он у меня мелкий, остатки со своего огорода.

И также отправляем в форму для запекания.

Накрываем содержимое фольгой.

И отправляем в разогретую духовку на 30 минут.

По прошествии нужного времени вынимаем форму из духовки.

Вид замечательный, аромат обалденный. Можно подавать на стол.
В качестве соуса используем сметану, смешанную с солёным укропом.

Вкусно, сытно. Пробуйте. Приятного аппетита!!!
Время, затраченное на приготовление, не более 40 минут. Овощи у меня свои, так что получается ещё и бюджетно.