Рецепт: Полукопченая колбаса на решетки гриль - Ароматная колбаса

Время от времени я готовлю полукопченая колбаса на решетки гриль во время готовки Сочный шашлык из свинины так как свинины много не купишь в силу её стоимости, а есть шашлык из Шашлык из куриных бедрышек не очень люблю.

А тут подобная "краковская" колбаса стоит не дорого, да и готовиться всего лишь 15-20 минут. Это очень выручает когда долго жаришь свиной или Баранью шею на гриле
Вы спросите а зачем вообще жарить готовую полу копчёную колбасу ?
Ну во-первых она будет горячей, тем самым более вкусной.
А во-вторых у неё появиться думный аромат.
Ну и в-третьих, так вы меньше съедите свинины и больше на ешьте.

Итак берём нашу полукопчёную колбасу

В моём случаи это варшавская традиционная краковская колбаса от Черкизово.

Укладываем на решетку гриль и несём к мангалу, с готовыми раскалёнными углями.

Укладываем решетку .

И жарим колбасу примерно 5-6 минут на стороне, переворачиваем на другую и снова жарим 5-6 минут. И так 15-20 минут, до появления характерной золотистой корочки на обоих сторонах.

Вместе с колбасой жарить ещё на решетки можно и хлеб за одно.

По окончанию всё снимаем, вынимаем нарезаем и кушаем. Кушать можно просто так и с гарниром.

По желанию колбасу можно полить кетчупом и майонезом и добавить различную зелень в виде перьев лука, петрушки и укропа, огурцов и помидоров.