Рецепт: Ленивый пирог с яйцом и зеленым луком - без дрожжей

Привет всем!
Ленивые пироги удобно выпекать, когда нет времени. Бездрожжевой пирог с яблоками.
Можно использовать дрожжевое тесто.
Начинка может быть любой Заливной пирог с вишней.
И мука тоже может быть любая Пирог из ржаной муки со свежей смородиной.
Сегодняшний рецепт я встречала на просторах интернета.
Итак, готовим ленивый пирог из бездрожжевого теста.
Часть продуктов перед вами.

Для теста нам понадобится четыре куриных яйца.
Разбиваем их в миску. Одно попалось с двумя желтками )

Взбиваем венчиком, можно блендером.
Добавляем столовую ложку майонеза. Любого.

Перемешиваем.

Далее добавляем двести грамм сметаны, у меня сегодня 20-процентная.

Снова взбиваем полученную смесь.

Далее добавляем муку. Обязательно просеиваем, обогащаем кислородом.

Тщательно перемешиваем.

Получается вот такое тесто консистенции густой сметаны.

Далее можно добавить разрыхлитель, у меня его не оказалось в наличии и я добавила пищевую соду.

Тесто готово. Переходим к начинке.
Яйцо можно сварить заранее. очищаем их от скорлупы. Свежие чистятся плохо (

Яйца измельчаем при помощи яйцерезки, можно, конечно, и ножом порезать.

Нарезаем лук.

Отправляем его в миску к яйцу. Солим по вкусу и перемешиваем. Начинка готова.

Берём форму.

Смазываем её сливочным маслом.

Выливаем в форму больше половины теста.

Далее выкладываем начинку.

Сверху остатки теста.

И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Запах обалденный стоит. Поднимается тесто хорошо.

Получается красивый румяный пирог.

Нарезаем и зовём всех к столу. Очень вкусно со сметаной.

А можно, вместо гарнира и хлеба, есть с котлетой.

В любом случае очень вкусно. Пробуйте. приятного аппетита!
Полностью на приготовление уходит минут 45-50, не считая варки яиц.
По деньгам вполне бюджетно. Лук у меня со своего огорода. Десяток яиц - 80 рублей. 200 грамм сметаны - 45 рублей. Остальное всё - рублей на 20. Так что в полторы сотни укладываемся )))