Рецепт: Кабачки нежные в кляре - По-домашнему.

Лето - это солнце, море, пляж, мороженное и кабачки :))) Я любитель сего овоща, люблю кабачок жаренный, в запеканках, икру кабачковую с черным хлебушком, и даже шашлык с кабачком, а сегодня поделюсь с Вами очень простым, вкусным рецептом - Кабачки нежные в кляре.

Итак, берем кабачок,

нарезаем его кружочками,

посыпаем солью, и отставляем в сторону. Тем временем готовим кляр- к яйцу

добавляем сметану,

соль, перец, сухой чеснок, зелень, а также Ваши любимые специи

, перемешиваем, теперь мука,

доводим массу до однородной консистенции, без комочков.

Тем временем, кабачки пустили сок,

сливаем его, и обваливаем кружки кабачка в муке (что бы кляр равномерно покрылся !). Я делаю это с помощью пакетика, и тарелка чистая и кабачки в муке обвалены ;)

Отправляем кабачки на разогретую сковороду с маслом

обжариваем с двух сторон,

а затем выкладываем их на противень

и отправляем в духовой шкаф на 12-15 минут при температуре 180 градусов, что бы кабачки были мягче, нежнее и сочнее. Время вышло!

Прошу к столу!

Такой кабачок уже сам по себе самостоятельное блюдо, но я захотела с пюрешечкой, с летним салатиком, со сметаной.

Вкусно!

Рекомендую Вам приготовить!

Готовьте всегда с любовью и щепоточкой перца!