Рецепт: Запеканка из цветной капусты - с фаршем,грибами и очень нежной заливкой!

Я и вся моя семья очень любим различного рода запеканки и поэтому я очень часто их готовлю. Я уже рассказывала вам о приготовлении таких блюд как: запеканка из капусты с фаршем, запеканка с кабачками, помидорами и плавленным сырком, а сегодня хочу поделиться еще одним рецептиком приготовления запеканки из цветной капусты. Блюдо я назвала "Нежность", потому что блюдо получается очень нежным и необыкновенно вкусным.

Цветную капусту я просто обожаю и "подсадила" на нее всю семью, теперь и дочка, и муж с удовольствием ее едят, особенно им нравится запеченная цветная капуста .

Итак, для приготовления этого блюда нам понадобится:

Приготовление:

1. Цветную капусту отвариваем в подсоленной воде до полу готовности. Как только она сврится, достаем ее и укладываем в тарелку, даем остыть.

Черные вкрапления с капусты убираются.

2. Грибы выкладываем в сковороду и обжариваем.

3. Чистим лук и режем его полукольцами,

отправляем к грибам

и жарим до готовности.

Даем остыть.

4. Фарш у меня уже был готовый, поэтому добавляем к нему соль и перец.

5. Чеснок чистим и выдавливаем его через чеснокодавилку,

отправляем к фаршу

и тщательно все перемешиваем руками.

6. Помидор моем и режем его дольками.

7. Сыр трем на крупной терке.

8. Зелень моем и мелко режем.

Берем противень и смазываем его растительным маслом.

На дно противеня выкладываем наш фарш,

Сверху грибы с луком,

Затем разделяем цветную капусту на соцветия и выкладываем сверху грибов,

Потом выкладываем помидорчики.

Теперь делаем заливку, которая вызвала восторг у мужа:

1)Разбиваем в тарелочки три яйца,

добавляем майонез и кетчуп.

2)Плавленный сыр трем на крупной терке

и добавляем к получившейся массе, все тщательно перемешиваем.

Получившейся массой заливаем нашу запеканку,

А сверху посыпаем тертым сыром.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30 минут. Наша запеканка "Нежность" готова.

Перед подачей посыпаем запеканку зеленью

и режем ее на кусочки.

Приятного аппетита!

Приготовьте запеканку своим родным и они будут вам благодарны-это действительно очень вкусно!