Рецепт: Блинчики с творожной начинкой - Цветные блинные тортики ;)

Вот и закончилась Масленица, даже у нас на сайте появилось очень много рецептов блинчиков. Я тоже очень часто пеку блинчики, как просто с творогом или же сметанкой, так и очень вкусные и праздничные пироги из блинов

А сегодгодня я хочу поделится с Вами рецептиком такого себе тортики из блинчиков с творожной прослойкой, а цветов я добилась с помощью пищевых красителей и какао, но красители это дело каждого, для тех кто не доверяет им я предлагаю вот такой вот блинный тортик .
Итак для начала нужно испечь блины, у меня, как и каждой хозяйки свой рецептик.

Для начала в молоко я бросаю кусочек сливочного масла

и отправляю в микроволновую печь на 2 минуты, теперь добавляю туда соль, сахар. ванильный сахар

и перемешиваю. затем яйца, перемешиваю и мука, все хорошенько взбиваю до однородной массы, без комочков,

и начинаю выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде. Так, как я сегодня буду делать тортик. я выпекаю блинчики с помощью вот таких вот формочек.

Итак блины готовы

, приступаю к начинке.

Для начала нужно растворить желатин,

затем взбить творог с сахаром и ванилькой,

теперь добавляю туда желатин,

опять хорошенько перемешиваю,

и делю эту творожно- ванильную массу на равные части. По желанию добавляю пищевые красители, какао,

перемешиваю, и вот такая вот цветная и веселенькая начинка готова

. Начинаю "собирать тортики, все очень просто- блин,

затем слой творога,

чередую цвета

и вот такая вот красота получилась :)

Можно украсить остатками крема

и кондитерской присыпкой!

Готовые тортики нужно отправить в холодильник минут на тридцать, а затем можно кушать :) В разрезе выглядит вот так

. Приятного всем чаепития!

Мира и добра Вашему дому!