Добавить рецепт
как утверждает книга Похлебкина - такой хлеб пекли наши предки.
Дата публикации: 2013-04-19 Рецепт понравился: 8
Ингредиенты: Свежие дрожжи, лук, соль, мука, масло подсолнечное, вода.
Способ приготовления:
Благодаря кулинарной книге, о которой я тоже планирую написать отзыв, я теперь умею печь хлеб и знаю, что это самое простое в приготовлении блюдо, практически буква "А" в кулинарной азбуке. Сразу скажу, что свежих дрожжей ...
в духовке - свой вкуснее!
Дата публикации: 2014-03-11 Рецепт понравился: 11
Ингредиенты: 129 - 450г; 244 - 1,5 ч.л.; 11719 - 1,5 ч.л.; 438 - 325 мл.; 573 - 1,5 ч.л.
Способ приготовления:
Маленький сын очень любит хлеб, и когда я заметила, что мы его покупаем очень много, а он может быть на следующий день уже не вполне съедобным, я решила попробовать испечь его сама. Тем более, что ...
С луком и тимьяном.
Дата публикации: 2014-02-23 Рецепт понравился: 14
Ингредиенты: 129 - всего около 2,5 стаканов; 438 - 1 стакан; 573 - 1 ч.ложка; 11719 - 2 ч.ложки; 244 - 0,5 ч.ложки; 1469 - 2 ст. ложки; 464 - 1 штука; 44 - 1-2 ч.ложки
Способ приготовления:
С недавнего времени хлеб я стараюсь делать сама - он и вкуснее магазинного и поэкспериментировать можно. Да и по цене выгоднее выходит. В последнее время все хлебо-булочные изделия я делаю безопарным способом. Это немного быстрее, ...
В духовке!
Дата публикации: 2013-01-26 Рецепт понравился: 19
Ингредиенты: 438 - 250 мл.; 11719 - 1 ст. л.; 244 - 1 ч. л.; 408 - 1 ст. л.; 573 - 1 ст. л.; 534 - 2 - 2,5 стакана (по 200мл. )
Способ приготовления:
У нас есть хлебопечка и мне не приходило в голову печь хлеб самой, тем более, что опыта работы с дрожжевым тестом у меня нет, исключение- это пасхальный кулич, но это совсем другое дело! Но недавно ...
на молоке, тесто готовится в один замес
Дата публикации: 2015-05-08 Рецепт понравился: 15
Ингредиенты: 566 - 4 гр; 534 - 250 гр; 187 - 170 мл; 11719 - 1 ст л без горки; 244 - 1 ч л без горки; 1469 - 40 мл примерно; 24 - по желанию
Способ приготовления:
Тесто готовится в один замес. Замешивается и выпекается в течении часа. 2 часа тесто подходит. Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем сахар. Все хорошо перемешиваем до полного растворения. Муку высыпаем в миску, перемешиваем ее с ...
в духовке
Дата публикации: 2014-01-30 Рецепт понравился: 21
Ингредиенты: 534 - 4 стакана; 438 - 2 стакана; 11719 - 4 ч.ложки; 244 - 2 ч. ложки; 566 - 2 ч. ложки; 408 - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Много пишут о том, что домашний хлеб намного вкуснее покупного, но не особо в это верила, ведь ингредиенты те же самые, разве можно сделать что-то супер вкусное из муки, воды, сахара и соли... но сегодня ...
все таки на живых дрожжах вкуснее
Дата публикации: 2013-07-03 Рецепт понравился: 23
Ингредиенты: 1 литр теплой воды, 2,3-2,5 кг муки , 50-60 гр дрожжей, по 1 ст. л. уксуса, соли, сахара, растительного масла
Способ приготовления:
Уже не в первый раз делаю этот хлебушек, и если честно, вкуснее он выходит именно на живых дрожжах. К сожалению вчера у меня в запасе были только сухие дрожжи, а ливень за окном не дал ...
с зеленым луком
Дата публикации: 2015-05-19 Рецепт понравился: 12
Ингредиенты: 566 - 5 гр; 438 - 150 мл; 11719 - 2 ст л без горки; 244 - 1 ст л без горки; 32 - 200 гр; 534 - 250 гр
Способ приготовления:
Очень вкусный хлебушек получается. Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар. Хорошо перемешиваем до полного растворения сахара. Нарезанный зеленый лук пересыпаем 2 ст л муки, хорошо перемешиваем. Высыпаем в дрожжевой коктель и туда же высыпаем ...
Самый простой
Дата публикации: 2015-12-16 Рецепт понравился: 23
Ингредиенты: 438 - 1 стакан; 947 - 10 г; 129 - 360 г; 244 - 1 ч.л.; 11719 - 1.5 ст.л.; 1469 - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Из этого количества продуктов получается два небольших батончика домашнего хлеба общим весом примерно 400 г. Вначале я растворяю в стакане теплой воды 7-10 г прессованных дрожжей (или 1 ч. л. сухих), чайную ложку сахара и ...
с подсолнечными семечками
Дата публикации: 2014-11-19 Рецепт понравился: 44
Ингредиенты: 390 - 1 кг; 438 - 700 мл; 573 - 15 гр; 11183 - 30 гр
Способ приготовления:
Когда я вижу рецепты выпечки, то все, на что меня хватает, это восхищаться талантом тех кулинаров, которые умеют работать с тестом и превращать его в шедевр. Я, к сожалению, к таким кулинарам не отношусь, максимум, ...
С оливковым маслом
Дата публикации: 2012-09-26 Рецепт понравился: 46
Ингредиенты: 534 - 0,5 кг; 408 - 1 ст л; 573 - 1/3 ч л; 952 - 1 кг; 438 - 1,2 л; 244 - 3 ст л; 11719 - 3 ст л
Способ приготовления:
Уже лет десять не покупаем магазинный хлеб. Сначала было много муки по оптовым ценам /сосед работал на мельнице/, потом очень экономили /если кто не в курсе, выпечка хлеба в домашних условиях, без использования хлебопечи, обходится ...